El glicerol es un alcohol de azúcar: trihidroxi (vamos, que tiene tres grupos hidroxilo) natural que es un intermediario en el metabolismo de carbohidratos y lípidos [1]. También se usa como agente farmacéutico, edulcorante, emoliente y disolvente y se puede encontrar en todo, desde productos para el cuidado del aire hasta para el tratamiento de la piel. También lo encontrarás bajo los sinónimos: Glicerina O si hilan muy fino, o es de esas etiquetas que parecen llevar compuestos con nombres con más peso molecular que las substancias en sí: 1,2,3-trihidroxipropano 1,2,3-propanetriol     ¿Pero, cómo funciona exactamente?. Como puede ver en el gráfico, la suplementación con glicerol tiene un efecto creciente sobre la potencia aeróbica.[2] El glicerol se acumula en los fluidos corporales, excepto los que se encuentran en los ojos y el cerebro, lo que aumenta la presión osmótica y el volumen total de agua en el cuerpo. También se puede usar como sustrato energético y, si se consume en cantidades suficientemente grandes, podría contribuir al rendimiento energético durante el entrenamiento, lo que, aunque posible e incluso buscado por algunos gurús de las dietas cetogénicas…no parece un uso apropiado. Exhibiendo sus propiedades en presencia de hidratos de carbono de fácil asimilación (y baja osmoralidad), agua, así como sales minerales, en especial sodio/potasio. Cuando el glicerol se consume por vía oral, como en el caso de los suplementos deportivos, el cuerpo lo absorbe rápidamente y se distribuye entre los compartimientos de líquidos antes de ser metabolizado por el hígado y los riñones. Si se consume junto con una cantidad considerable de líquido, la presión osmótica aumenta, lo que ayuda a su cuerpo a retener ese gran volumen de líquido y conduce a la expansión de varios espacios de líquido en el cuerpo. Esto crea un estado de“hiperhidratación”, que es de gran beneficio para los atletas que entrenan duro, particularmente los atletas de resistencia.[2,3,4]…¿y los de fuerza?. Beneficios de la suplementación de glicerol para atletas El glicerol ha sido y sigue siendo un ingrediente popular en los suplementos preentrenamiento. Se ha demostrado que ofrece una serie de beneficios, algunos de los cuales es posible que nunca haya escuchado mencionar:

• Mejora la hidratación
• Disminuye la producción de orina y la eliminación de agua libre
• Mayor resistencia
• Reduce la “carga térmica” del ejercicio, lo que permite una regulación térmica estable.
• Disminuye la frecuencia cardíaca durante el ejercicio.
• Mayor tiempo hasta alcanzar agotamiento aeróbico y anaeróbico en entrenamientos prolongados (+60 minutos) o en condiciones de hipohidratación previa, alta humedad, temperatura elevada, etc.
• Mejora la potencia y el rendimiento aeróbico y anaeróbico.

[2,3,4,5,6] ¿Y en el fitness?. Para disciplinas como el Crossfit su valor es innegable; en culturismo, fitness, etc llama la atención que, con cantidades MUCHO más bajas de las que se emplean en resistencia, se produzca un efecto de plenitud muscular (bombeo, “pump”), exageradamente alto. Hay muxhas teorías, pero la más sencilla es la que explica que, el agua atraída por el glicerol, pasa al plasma sanguíneo rápidamente al realizar un esfuerzo submáximo, en serie…esto es: una serie de varias repeticiones a intensidades desde el 30 hasta el 80 % RM. Han habido muchas fórmulas: *Monoesterato de Glicerol: PROBLEMA…inestable, higroscópico, bajo contenido REAL en glicerol. Por cada gramo de producto apenas consigues 150 mg de glicerol…ridículo. *Fórmulas que aparejan el glicerol a sílice u otros compuestos…: acaban siendo muy caros, ineficaces porque, aunque al 65% de media, ninguno es 100% glicerol… Pero la presentación de PROENUTRITION, de máxima pureza en su forma original ofrece TODAS las ventajas de tener un producto al 99,9% de pureza, de calidad farmaceútica y la posibilidad de poder decidir qué cantidad emplear en cada ocasión al ir por separado y no unida a otro producto. ¿Qué protocolo usar?. 1. Es sorprendente encontrar diferentes estudios, datos anecdóticos, etc. en los que el atleta de fuerza, no de resistencia…comienza una sesión deshidratado. Por ello, muchos problemas que achacamos a causas externas son, sencillamente, causa de la mayor necesidad de hidratación de un atleta que de una persona promedio, por lo que, asegurar la hidratación con pequeñas cantidades como 5 ml de glicerol junto a sales minerales y ciclodextrinas (apenas unos gramos) es ya una gran herramienta de rendimiento general…más en verano. 2.Intra entreno, es muy variable, y prefiero las sensaciones de usar glicerol pre entreno a baja dosis (5 ml), intra (10 ml) y post (5 ml), asegurando así no solo una correcta hidratación sino un efecto “bombeo” real, que perdura horas tras abandonar el entrenamiento y que refleja sencillamente que todo está en orden. Es buen compañero de otros ergogénicos por diferentes vías…las citadas sales minerales, intra entrenos con ciclodextrinas y peptopro, citrulina, creatina, etc. 3. Hay atletas que triplican o más estas cantidades…depende obviamente de peso, dificultad para hidratarse, facilidad para deshidratarse, ambiente, etc. De hecho, publicaré un protocolo empírico basado en estudios en atletas y os aseguro que el resultado es sorprendente: solo hay que saber tener mesura. *OPCIÓN RECOMENDADA DE COMPRA, con cupón descuento SWISS10: https://proenutrition.es/es/edulcorantes/1400-glicerina-glicerol-995.html *No recibo comisión alguna por venta, y es mi confianza en la marca lo que me hace recomendaros su gama, y no otra. Certificada IFS cuando casi nadie más puede decir algo así en el mundo. OTROS ESTUDIOS CURIOSOS https://www.researchgate.net/profile/Meir_Magal/publication/8516327_Comparison_of_Glycerol_and_Water_Hydration_Regimens_on_Tennis-Related_Performance/links/59e4cdbba6fdcc7154e14958/Comparison-of-Glycerol-and-Water-Hydration-Regimens-on-Tennis-Related-Performance.pdf